Kann man Bärlauch einfrieren? Ja man kann! Und es ist gar nicht so schwer. Das Aroma wird nur leicht abgeschwächt und du kannst die schmackhaften Blätter das ganze Jahr über verwenden. Am einfachsten geht das Einfrieren von frischem Bärlauch im Glas. So hast du ihn jederzeit griffbereit und kannst damit deine Speisen würzen oder ihn […]
Auch in diesem Jahr 2021 möchte ich euch eines meiner 2 liebsten Schwimmbäder ans Herz legen. Bereits seit dem 29.05.2021 hat das Naturbad Schwalbach wieder geöffnet! Online unter: http://www.schwalbach.de und dem Bereich: Freizeit und Kultur findet ihr die Infos zur Anmeldung. Es sind 450 Badegäste auf dem Gelände erlaubt. Angemeldet wird sich online und dann […]
Pesto alla genovese und Paprika Pesto! Ruckzuck gemacht und ein tolles Geschenk oder Mitbringsel! So sieht es fertig aus und das braucht Ihr dafür: Zutaten Pesto alla genovese 120 ml Olivenöl 1 Bund Basilikum, gezupft 1 Knoblauchzehe, gepellt, klein 60 g Parmesan, frisch gerieben 30 g Pinienkerne, geröstet Zutaten Paprika Pesto 4 Paprikaschote(n), rote 3 EL Nüsse (Walnüsse oder Mandeln), gemahlen 5 EL Olivenöl […]
Bei den teils spätsommerlichen Temperaturen im Oktober 2020 besteht noch locker die Möglichkeit verschiedene Kräuter und Blattwerk einzusammeln. Wenn ihr das gezielt angeht und es ordentlich trocknen lasst, steht einer selbstgemachten Kräuterteemischung nichts mehr im Wege! ❤️🙌🏻😍Soeben konnte ich meine erste „Homemade“-Kräuterteemischung fertigstellen! Das heißt: Alles was ich in den letzten Wochen hier aufgehängt oder […]
Da dieser Sommer ja sehr unbeständig ist, dachte ich mir steht das Senckenberg mal wieder auf der Agenda. Für Sunny war es das erstmal auch richtig bewußt. Ich war zwar schon 4 Mal mit ihr da, 1 x Mal pro Jahr, 🙂 jetzt ist sie 5 1/2 Jahre. Dieses Mal wollte sie selber unbedingt hin. […]
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